Artiklar om: ⚖ Regler & lagar

đŸ„— SĂ€ljer du mat? Det hĂ€r gĂ€ller för livsmedel

Tips: Kolla videon — pĂ„ 5 minuter reder vi ut om du behöver registrera dig eller inte.



Vad det hÀr handlar om


MĂ„nga UngDrive-företag sĂ€ljer mat — bakverk, smoothies, marmelad, mat pĂ„ event. Ibland behöver du ansöka om tillstĂ„nd och betala en avgift i din kommun. Men inte alltid. Den hĂ€r guiden hjĂ€lper dig lista ut vad som gĂ€ller just dig.


Du kan ocksÄ ladda ner PDF:en vi gÄr igenom i videon hÀr.



Det hÀr behöver du veta


Reglerna kring livsmedel styrs av livsmedelslagstiftningen och hanteras av din kommun. Det finns ingen nationell lista som sĂ€ger exakt vad som krĂ€ver registrering — det varierar frĂ„n fall till fall.


TvÄ faktorer avgör oftast om du rÀknas som ett livsmedelsföretag:


  • Vad du sĂ€ljer (fĂ€rdigförpackat vs. egenproducerat)
  • Hur och var du sĂ€ljer det (tillfĂ€lligt pĂ„ marknad vs. löpande verksamhet)


Viktigt: Reglerna kan skilja sig frÄn kommun till kommun. StÀm alltid av med din kommun innan du börjar sÀlja mat.



SÄ hÀr gör du


Är du osĂ€ker — frĂ„ga kommunen direkt. Det Ă€r enklare Ă€n det lĂ„ter, och du fĂ„r svar pĂ„ 2–3 dagar.


Hitta rĂ€tt person: Googla Livsmedel [din kommun] — kontaktuppgifterna finns pĂ„ kommunens hemsida. Be att fĂ„ prata med den som Ă€r livsmedelsansvarig.


Mall — frĂ„ga kommunen per e-post


Kopiera och fyll i mallen nedan:



Hej!


Jag heter (NAMN) och bor i (KOMMUN). Jag ska delta i UngDrive Academy — kommunens utbildning för sommarföretagare. Vi har en livsmedelsidĂ© och undrar om vi rĂ€knas som ett livsmedelsföretag, alltsĂ„ om vi behöver registrera eller anmĂ€la vĂ„r verksamhet.


HÀr Àr information för att ni ska kunna bedöma det:


1. Typ av livsmedel:

(Jag kommer att sÀlja
)


2. FÀrdigförpackade livsmedel eller egen tillverkning?

(Vi kommer att jobba pÄ sÀtt X och pÄ plats Y)


3. Öppettider:

(Vi kommer jobba ungefÀr X dagar med vÄr idé i sommar.)


Mina kontaktuppgifter:

(TELEFONNUMMER)

(E-POST)


Med vÀnlig hÀlsning,

UngDrive-företagare



Tips: FĂ„r du inget svar inom 3 dagar — ring och följ upp. Det Ă€r helt okej att pĂ„minna!



TÀnk pÄ det hÀr


  • Reglerna varierar per kommun — anta inte att det som gĂ€ller en kompis gĂ€ller dig.
  • FrĂ„ga i god tid innan du börjar sĂ€lja, inte dagen innan.
  • Om du behöver registrera dig: rĂ€kna med att det kan ta nĂ„gra veckor och kosta en avgift.
  • SĂ€ljer du bara fĂ€rdigförpackade livsmedel (t.ex. godis i förslutna pĂ„sar) Ă€r chansen stor att du inte behöver registrering — men stĂ€m av Ă€ndĂ„.



Relaterade guider



Uppdaterad den: 14/06/2026

Var denna artikel hjÀlpsam?

Dela med dig av din feedback

Annullera

Tack sÄ mycket!