> ## Knowledge Base Index > Fetch the complete knowledge base index at: https://kunskapsbank.ungdrive.se/sitemap.xml > Use this file to discover available pages before exploring further. > Pure-Markdown content can be obtained by appending a '.md' suffix to the content URLs listed in the sitemap (without the trailing slash). # HKK: Gör en kampanj som minskar matsvinn ## Vad det här handlar om Två personer köper samma vara utan att kontrollera vad som redan finns hemma. Eleverna undersöker hur ett enkelt inköpsbeslut kan skapa matsvinn och gör ett litet informationsbudskap. Lektionen fungerar fristående, utan eget företag. ## Så här gör du **Ämne:** Hem- och konsumentkunskap **Målgrupp:** Åk 7–9 **Uppgift:** Gör en kampanj som minskar matsvinn **Tidsåtgång:** 40 minuter, inklusive individuellt avslut och återställning ### Aktivitet Eleverna tar fram ett opublicerat kampanjförslag åt den fiktiva matbutiken Nära. Mottagaren är hushåll som råkar köpa dubbelt. I par skriver de ett kort budskap med en konkret handling; varje elev förklarar själv hur handlingen kan påverka mat, pengar och resurser. **Förberedelser** Visa fallet: ”Ett hushåll har fyra bananer hemma men ingen tittar efter före inköpet. Två personer köper fyra var. Nu finns tolv. Hushållet planerar att använda fyra de närmaste dagarna och saknar plan för resten.” Alla mängder och enhetspriset 3 kr per banan är påhittade övningsdata. Mängden som riskerar att bli över är åtta; det är inte säkert att den blir svinn. Ha följande tre korta fakta på tavlan med källorna nedan: Matsvinn är mat som hade kunnat ätas men kastas. Att kontrollera förråden och planera inköp kan minska risken för dubbelköp. När mat kastas går också resurser som använts vid produktion och transport förlorade. Konsumentverkets och Naturvårdsverkets sidor ger underlag. Begränsa lärarens källurval till dessa punkter; eleverna ska inte leta statistik. Lägg fram papper och pennor. Ingen mat hanteras och datummärkning eller råd om att smaka på osäker mat ingår inte. **Elevuppdrag** Läs upp: ”Gör ett kort kampanjbudskap som hjälper hushållet undvika dubbelköp. Säg exakt vad hushållet ska göra. Förklara sedan själv varför det kan minska svinn, vad det kan betyda för kostnaden och vilka resurser som annars går förlorade. Markera något kampanjen inte kan garantera.” ### Genomförande 1. **Upptäck problemet (5 minuter)** Läs fallet och låt eleverna skilja mellan mat som finns, mat som planeras att användas och mat som riskerar att bli över. Undvik slutsatsen att alla rester automatiskt ska kastas. 2. **Följ sambandet (6 minuter)** Gå igenom de tre faktapunkterna och källorna. Visa hur problemet växer: ingen kontroll hemma leder till dubbla inköp och en större mängd än hushållet planerat att använda. Fråga i vilket led hushållet kan ändra något. 3. **Välj en handling (8 minuter)** Par väljer exempelvis en gemensam inköpslista som görs efter att förråden kontrollerats. De prövar om åtgärden angriper just orsaken i fallet. Beräkna vid behov 8 × 3 = 24 kr som kostnaden för de oplanerade extra bananerna, inte som säker besparing. 4. **Formulera kampanjbudskapet (9 minuter)** Skriv en rubrik och högst tre meningar: handling, skäl och källa. Håll formen enkel. Fråga hur hushållet ska kunna följa rådet i vardagen och vad som fortfarande kan leda till svinn. 5. **Visa ett eget resonemang (9 minuter)** Alla skriver eller berättar en egen kedja från orsak till åtgärd och möjlig konsekvens för ekonomi och miljö. Be om en begränsning, exempelvis ändrade planer eller att listan inte används. Samla in tillsammans med parets budskap. 6. **Samla ihop och avsluta (3 minuter)** Återkoppla kort till skillnaden mellan ett löfte och en möjlig effekt. Samla in material och återställ arbetsplatserna. ### Syfte * Föreslå och värdera ett konkret hushållsval som kan förebygga matsvinn. * Knyta en enkel informationsinsats till matens kostnad och resursanvändning. ### Centralt innehåll (åk 7–9) Lektionen behandlar resurshushållning och hur livsmedelsproduktion och konsumtion påverkar miljö och ekonomi. Konsumtionsbeslut undersöks genom inköpsplanering. Här sammanfattas lektionens centrala innehåll; bedömningsförslaget följer nedan. ## Tänk på det här **Stöd** Ge kedjan ”Problemet uppstår när … Vi föreslår … Det kan leda till …”. Låt eleverna välja mellan att kontrollera förråden och att samordna inköpen men motivera valet själva. Muntliga individuella svar kan antecknas. **Valfri fördjupning** Ändra en förutsättning: hushållet känner redan till mängden men köper extra på erbjudande. Pröva om samma råd fortfarande hjälper eller behöver preciseras. **Eget företag som alternativ:** Använd den egna verksamheten som tänkt avsändare men behåll hushållsfallet. Uppgiften kräver ingen tidigare kampanj och publiceras inte. **Passar när du behöver underlag för …** … värdering av hushållsval utifrån ekonomi och miljö. I elevens egen förklaring kan du följa sambandet mellan orsak, åtgärd och möjlig konsekvens. Se hur eleven använder fakta för att motivera följderna utan att överdriva. **Hur bedömningen kan ske** Förslaget tolkar delar av ämnets betygskriterier för slutet av årskurs 9. I åk 7–8 anpassar du bedömningen till undervisningen hittills. Kampanjens formgivning, slagkraft och allmänt samarbete är inga självständiga HKK-grunder. Uppgiften visar inte matlagning eller bevis för att en verklig kampanj ändrar beteenden. Beloppet 24 kr gäller fallet och är ingen uppgift om nationellt matsvinn. Tider, antal och format är arbetsramar, inga betygsgränser. **Reflektionsfråga:** Vilken del av problemet kan ert råd påverka, och vad kan det inte garantera? ## Relaterade guider * [HKK – översikt med 10 aktivitetsförslag](https://kunskapsbank.ungdrive.se/sv/article/hem-och-konsumentkunskap-5a1cvj/) * [Skolverkets kursplan i hem- och konsumentkunskap](https://syllabuswebb.skolverket.se/subject/GRGRHKK01/13/pdf) * [Konsumentverket: minska matsvinnet](https://www.konsumentverket.se/miljo-och-hallbarhet/minska-matsvinnet/) * [Naturvårdsverket: minska matsvinnet](https://www.naturvardsverket.se/vagledning-och-stod/avfall/minska-matsvinnet/)